மாதுளையின் பலன்கள் தெரிந்துகொள்ளுங்கள் | Pomegranate Benefits in Tamil

மாதுளைல இவ்வளவு மகத்துவம் இருக்கா ? இது தெரியாம போச்சே!

மாதுளை பழம் இலையுதிர் புதரில் இருந்து வருகிறது. இதன் (Pomegranate Botanical Name – Punica Granatum) தாவரவியல் பெயர் Punica Granatum. மாதுளை பழம் முக்கியமாக மத்திய கிழக்கு, இந்திய துணைக்கண்டம், வட ஆப்பிரிக்கா மற்றும் மத்திய தரைக்கடல் பகுதிகளில் வளரும்.

மாதுளை செடி அலங்கார நோக்கங்களுக்காகவும் பழங்களுக்காகவும் வளர்க்கப்படுகிறது. இதன் பூக்கள் பிரகாசமான சிவப்பு நிறமாகவும் இருக்கும். மாதுளையின் அமைப்பு சதை மற்றும் மையத்துடன் கூடிய மற்ற பழங்களைப் போலல்லாமல் இருக்கும். வெளிப்புற சிவப்பு அடுக்கு ஒரு கடினமான மற்றும் சாப்பிட முடியாத ஷெல் ஆகும்.

மாதுளையில் உள்ள கலோரிகள்:

pomegranate Calories:

• கலோரிகள்: 234
• கொழுப்பு: 3.3 கிராம்
• சோடியம்: 8.4 மிகி
• கார்போஹைட்ரேட்டுகள்: 29 கிராம்
• ஃபைபர்: 11.3 கிராம்
• சர்க்கரை: 38.6 கிராம்
• புரதம்: 4.7 கிராம்
• பொட்டாசியம்: 666 மிகி
• மெக்னீசியம்: 33.8மிகி
• இரும்பு: 0.8மிகி
• வைட்டமின் சி: 28.8மிகி
• ஃபோலேட்: 107.2 எம்.சி.ஜி
• வைட்டமின் கே: 46.2 எம்.சி.ஜி

மாதுளையின் நன்மைகள்

Madhulai Payangal in Tamil: மாதுளையில் அதிகப்படியான இரும்பு சத்து அடங்கியுள்ளது. பொதுவாக வளரும் குழந்தைகளுக்கு, பெண்களுக்கு இரத்த சோகை ஏற்படுகின்றன. அப்படிப்பட்ட ரத்த சோகையை மாதுளை கொண்டு சரி செய்ய முடியும். ஹீமோகுளோபின் லெவலை அதிகரிப்பதில் பெரும்பங்காற்றுகிறது.

பெண் குழந்தைகளுக்கு கண்டிப்பாக ஒரு நாளைக்கு ஒரு வேலையாவது மாதுளை பழமாகவோ அல்லது பழச்சாராகவோ எடுத்துக் கொள்ள வேண்டும் மாதுளையே முத்துக்களாக எடுத்துக் கொள்வது நல்லது பழச்சாறாக எடுத்துக் கொள்ளும் போது அதில் உள்ள நார்ச்சத்துக்கள் நமக்கு கிடைக்காது. அதுவே நாம் பழமாக உட்கொள்ளும் போது அதில் உள்ள நார்ச்சத்துக்கள், இரும்பு சத்துக்கள் குறையாமல் நமக்கு கிடைக்கும்.

குழந்தைகளுக்கு பள்ளிக்கு செல்லும் போது நொறுக்கு தீனிக்கு பதிலாக மாதுளம் பழத்தை கொடுத்த அனுப்பவும். அதுமட்டுமில்லாமல் தயிர் சாதத்தில் சிறிதளவு கலந்து கொடுக்கலாம்.

மலச்சிக்கலால் அவதிப்படுவோருக்கு மாதுளை ஒரு சிறந்த மருந்தாகும்.

பெண்கள் தொடர்ந்து மாதுளம் பழம் சாப்பிடுவதன் மூலம் மாதவிடாய் பிரச்சனை நீங்கும்.

மாதுளை நினைவாற்றலை அதிகரிக்கும் என்பதற்கு சில சான்றுகள் உள்ளன. கூடுதலாக, மாதுளை உதவி எலிகள் ஆய்வுகளில் அல்சைமர் நோயை எதிர்த்துப் போராடுகின்றன.

Also Read–> எலுமிச்சை பழத்தின் நன்மைகள் | Benefits of Lemon in Tamil

இரத்த எண்ணிக்கையை அதிகரிக்க மாதுளை சிறந்த பழங்களில் ஒன்றாகும். இதில் இரும்புச் சத்து, வைட்டமின் ஏ, சி, ஈ. மாதுளையில் அஸ்கார்பிக் அமிலம் உள்ளது. இந்த அமிலம் உடலில் இரும்புச் சத்தை மேலும் ஊக்குவிக்கிறது.

இதயத்திற்கு உகந்த பழங்களில் மாதுளை முதன்மையானது. மாதுளையில் உள்ள முக்கிய கொழுப்பு அமிலம், பியூனிசிக் அமிலம், இதய நோய் செயல்முறையின் பல நிலைகளில் இருந்து பாதுகாக்க உதவும். இதய நோயின் பல நிலைகளில் இருந்து இதயத்தைப் பாதுகாக்க உதவுகிறது.

மாதுளை உடலில் உள்ள கெட்ட கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கிறது என்று சில ஆய்வுகள் நிரூபிக்கின்றன.

சருமம் அழகாக இருப்பதற்கு மாதுளை பெரிதும் உதவுகிறது. சூரிய வெப்பத்தால் ஏற்படக்கூடிய கரும்புள்ளிகளை அகற்றுகிறது முகத்திற்கு பொலிவு தருகிறது.

இதய நோய், நீரிழிவு மற்றும் உடல் பருமன் ஆகியவற்றிற்கு வழிவகுக்கும். சோதனைக் குழாய் ஆராய்ச்சியின் படி, மாதுளை செரிமான அமைப்பிலும், மார்பக புற்றுநோய் மற்றும் பெருங்குடல் புற்றுநோய் செல்களிலும் அழற்சியின் செயல்பாட்டைக் குறைக்கும்.

Must Read–> இளநீரில் இத்னை பயன்களா?

மாதுளம் பழச்சாறு நம் தலையில் ரத்த ஓட்டத்தை சீராக்கி முடி வளர்ச்சிக்கு உதவுகிறது . ஆயுர்வேத மருத்துவத்தில் மாதுளையின் தோலை கொண்டு முகத்திற்கு அழகு சாதன பொருட்களை தயாரிக்கின்றனர். முகத்தின் பொலிவை தருகிறது மாதுளை.

சில ஆய்வுகளின் முதற்கட்ட முடிவுகள் மாதுளை புற்றுநோய் செல்களின் வளர்ச்சியைக் குறைக்கும் என்று காட்டுகின்றன.

மாதுளை இனிப்பு புளிப்பு துவர்ப்பு என மூன்று சுவைகளை கொண்டது.

மாதுளையில் புற்றுநோயை எதிர்க்கக்கூடிய ஆற்றல் இருக்கிறது அதனால் புற்றுநோயை வராமல் தடுக்கிறது.

Also Read: கற்றாழை ஜெல்லின் பயன்கள் – Aloe Vera Gel Uses in Tamil

மாதுளை ஜூஸ் எப்படி செய்வது:

Pomegranate Juice Recipe in Tamil: மாதுளை ஜூஸ் பக்குவமாக எப்படி போடுவது என்பதை இப்பதிவில் காண்போம்.

மாதுளை ஜூஸ் செய்ய தேவையானவை:

• 1 கப் புதிய மாதுளை விதைகள்
• 1/2 கப் தண்ணீர்

1. மாதுளையை கழுவி உலர வைக்கவும். கிரீடத்தை அகற்ற மேலே இருந்து அதை வெட்டுங்கள் (மேலே பூ வடிவ பகுதி). இரண்டு பக்கங்களிலும் மேலிருந்து கீழாக வெளிப்புற தோல் வழியாக மேலோட்டமான வெட்டுங்கள். பழத்தை இரண்டாகப் பிரித்து அதிலிருந்து விழுதகுகளை பிரித்தெடுக்கவும்.
2. பிளெண்டர் ஜாரில் 1 கப் மாதுளை விதைகளை எடுத்துக் கொள்ளவும். 1/2 கப் தண்ணீர் ஊற்றவும்.
3. விதைகளின் வெளிப்புற அடுக்கு உடைந்து சாற்றை வெளியிடும் வரை பிளெண்டரில் சில முறை அடிக்கவும்.
4. ஒரு பெரிய கிண்ணத்தை எடுத்து அதன் மேல் உலோக வடிகட்டியை வைத்து சாறு வடிகட்டவும். அதன் மேல் தயாரிக்கப்பட்ட சாற்றை ஊற்றவும். மெட்டல் ஸ்ட்ரெய்னர் கிடைக்கவில்லை என்றால், சுத்தமான மஸ்லின் துணியை பயன்படுத்தி சாற்றை வடிகட்டலாம்.
5. முடிந்தவரை சாறு எடுக்க ஒரு கரண்டியின் பின்புறத்தைப் பயன்படுத்தி கூழ்ளாக அழுத்தவும்.
6. மீதமுள்ள சாறு மற்றும் விதைகளை அகற்றவும் (அல்லது அதனுடன் சிறிது உப்பு கலந்து தனியாகசாப்பிடலாம்).
7. தயாரிக்கப்பட்ட சாற்றை ஒரு கிளாஸில் ஊற்றி, அதிக வைட்டமின்கள், ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் மற்றும் பிற ஊட்டச்சத்து கூறுகளைப் பெற உடனடியாக குடித்து மகிழலாம்.

Also Read–> வாழைப்பழம் பயன்கள் தெரிந்துகொள்வோமா? – Benefits of Banana in Tamil

குறிப்புகள்:

• மாதுளை சாறு மற்றும் விதைகளின் எச்சங்களை நிராகரிக்க வேண்டாம், அவை உணவு நார்ச்சத்து நிறைந்தவை. சிறிது உப்பு மற்றும் சர்க்கரை கலந்து தனியாக சாப்பிடவும்.
• இனிப்பிற்கு சிறிது சக்கரை, தேன் அல்லது வேறு இனிப்புவூட்டும் பொருளை கலந்துகொள்ளலாம்.

மேலும் இது போன்ற தகவல்களை தெரிந்து கொள்ள okchennai.com ஐ follow செய்யவும்.