முருங்கை இலை அல்லது முருங்கை கீரை இயற்கையில் அதிக மருத்துவ குணம் கொண்டதாக கருதப்படுகிறது. முருங்கை இலையில் நமது உடலின் ஆரோக்கியமான செயல்பாட்டிற்கு தேவையான அனைத்து அமினோ அமிலங்களும் உள்ளன. இரத்த சோகை உள்ளவர்களுக்கு முருங்கை இலைகளை தொடர்ந்து சாப்பிடுவது பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
முருங்கை கீரையின் சத்துக்கள்:
முருங்கை இலை அல்லது முருங்கை இலையில் புரதம் (Proteins) நிறைந்துள்ளது. புரதங்கள் அமினோ அமிலங்களாக (amino acids) சிதைந்து நம் உடலில் உறிஞ்சப்படுகின்றன. நமது உடலின் நல்ல செயல்பாட்டிற்கு சுமார் 20 அமினோ அமிலங்கள் தேவைப்படுகின்றன. முருங்கை மற்றும் முருங்கை கீரை இலைகளில் நம் உடலுக்கு தேவையான அனைத்து அமினோ அமிலங்களும் (Amino acids) இருப்பதாக கருதப்படுகிறது. இது எளிதில் ஜீரணமாகும் மற்றும் இதாய் உட்கொண்டால் ஒவ்வாமையை ஏற்படுத்தாது.
முருங்கை இலைகள் அல்லது முருங்கை கீரை அல்லது ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள், புரதங்கள், பொட்டாசியம், வைட்டமின் ஏ, சி, பி3, பி2, இரும்பு மற்றும் மெக்னீசியம் ஆகிய சாதுக்களுக்கு வளமான ஆதாரங்களாகும். இந்த வளமான தாது (minerals) மற்றும் வைட்டமின் உள்ளடக்கம் முருங்கை இலைகளுக்கு அதன் மருத்துவ மதிப்பை அளிக்கிறது.
ஆச்சிரியமாக, முருங்கை இலை முருங்கை கீரையில் 90 சத்துக்கள் மற்றும் 46 ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்கள் உள்ளன மற்றும் பழங்கால ஆயுர்வேதத்தின் படி, கிட்டத்தட்ட 300 வகையான நோய்களை குணப்படுத்த வல்லது.
பல்வேறு இந்திய மொழிகளில் முருங்கை இலைகளின் பெயர்கள்:
- ஆங்கிலம் – ட்ரும்ஸ்டிக் லீவ்ஸ், மொரிங்கா லீவிஸ்
- தமிழ் – முருங்கை கீரை
- தெலுங்கு – முலக அகுலு | முனக்காய் அகுலு
- ஹிந்தி- சைஜன் பட்டா
- கன்னடம்-நுக்கே ஏலே
- மலையாளம்: முரிங்கா எலா
- குஜராத்தி – சரகவோ
- மராட்டி – ஷேவாக பான்
முருங்கை கீரைகளின் மருத்துவ பயன்கள் மற்றும் ஆரோக்கிய நன்மைகள்:
இரத்த சோகைக்கு முருங்கை இலை:
- முருங்கை இலையில் இரும்புச் சத்து அதிகம் இருப்பதால் ரத்த சோகைக்கு மிகவும் பயனளிக்கிறது. கீரையுடன் ஒப்பிடும்போது இரும்புச்சத்து மூன்று மடங்கு அதிகம். முருங்கை இலைகளை தொடர்ந்து சாப்பிடுவது இரத்த சோகையை போக்க உதவுகிறது.
- முருங்கை இலை அல்லது முருங்கை கீரையில் அதிக பீட்டா கரோட்டின் உள்ளது. வைட்டமின் சி கொண்ட எலுமிச்சை சாறுடன் இதை உட்கொள்ளும்போது, சேமிக்கப்பட்ட இரும்பு சத்தினை அணிதிரட்டுவதில் இது நேர்மறையான தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகிறது மற்றும் இரத்த சோகை உள்ளவர்களின் ஹீமோகுளோபின் அளவை அதிகரிக்கிறது என்று ஒரு ஆராய்ச்சி கூறுகிறது.
- மற்றொரு ஆய்வின்படி, முருங்கை இலைகள் மற்றும் வெல்லம் ஆகியவற்றின் மூலம் இனப்பெருக்க வயதுப் பெண்களின் ஹீமோகுளோபின் அளவு குறிப்பிடத்தக்க முன்னேற்றத்தைக் காட்டுகிறது.
கண்களுகு முருங்கை கீரை:
முருங்கை இலையில் உள்ள பீட்டா கரோட்டின் (beta-carotene) அல்லது வைட்டமின் ஏ உள்ளடக்கம் கேரட்டில் உள்ளதை விட நான்கு மடங்கு அதிகம். வழக்கமான நுகர்வு குருட்டுத்தன்மையை சமாளிக்க உதவுகிறது மற்றும் கண்ணின் ஒட்டுமொத்த நலனை பராமரிக்க உதவுகிறது.
நீரிழிவு நோய்க்கு முருங்கை கீரை:
முருங்கை இலைகள் இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது. இரத்தச் சர்க்கரை அளவைக் கண்காணிக்க பெண்கள் மீதான சீரற்ற ஆய்வில், முருங்கை இலைப் பொடியை தினமும் காலையில் உட்கொள்வது இரத்தத்தில் உள்ள சர்க்கரையின் அளவைக் கணிசமாகக் குறைக்கிறது என்பதைக் காட்டுகிறது. நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு முருங்கை இலைப் பொடியை உணவுக்குப் பிறகு உட்கொண்டால், இரத்த சர்க்கரை அளவு அதிகரிப்பதைத் தடுக்கிறது . இருப்பினும், மருத்துவரின் ஆலோசனைக்குப் பிறகுதான் இதை முயற்சிக்க வேண்டும்.
Also Read –> முருங்கை கீரை சூப் – Murungai Keerai Soup Recipe in Tamil
நச்சு நீக்கதிற்காக முருங்கை கீரை:
முருங்கை கீரை அல்லது முருங்கை இலை நச்சு நீக்கும் தன்மை கொண்டது மற்றும் பூச்சிக்கொல்லி தன்மை கொண்டது. முருங்கை இலைகள் நல்ல நச்சு நீக்கிகளாக உள்ளன, ஏனெனில் உறைதல் மற்றும் சுத்திகரிப்பு தன்மை பாக்டீரியாவுடன் தன்னை இணைத்துக்கொண்டு அவற்றை நமது அமைப்பிலிருந்து வெளியேற்றுகிறது. முருங்கை இலைகள் குடல் புழுக்களைக் கொல்ல உதவும் ஆன்டெல்மிண்டிக் தன்மைக்கும் பிரபலமானது.
பாலூட்டும் தாய்மார்களுக்காக முருங்கை இலை:
முருங்கை இலை பாலூட்டும் தாய்மார்களுக்கு நல்லது. முருங்கை இலைகளை உட்கொள்வது பால் உற்பத்திக்கு உதவுகிறது மற்றும் அனைத்து பாலூட்டும் தாய்மார்களுக்கும் இயற்கையான இரும்புச் சத்து ஆகும்.
கொலஸ்ட்ராலுக்கு முருங்கை இலை:
முருங்கை இலைகளில் இருந்து பிரித்தெடுக்கப்பட்ட கலவையைப் பயன்படுத்தி 2008 ஆம் ஆண்டு விலங்கு ஆய்வு நடத்தப்பட்டது. பின் 12 நாட்கள் சிகிச்சைக்குப் பிறகு, கொலஸ்ட்ரால் லெவல் சுமார் 50 மற்றும் 86% ஆகக் குறைக்கப்பட்டது கண்டுபிடிக்கப்பட்டது.
புற்று நோய்க்கு முருங்கை கீரை:
மெமோரியல் ஸ்லோன்-கெட்டரிங் கேன்சர் சென்டரின் இணையதளத்தின்படி, “மோரிங்கா ஒலிஃபெராவின் இலை, விதை மற்றும் வேர் சாறுகளில் புற்றுநோய், ஹெபடோபுரோடெக்டிவ், இரத்தச் சர்க்கரைக் குறைவு, அழற்சி எதிர்ப்பு, பாக்டீரியா எதிர்ப்பு, பூஞ்சை காளான், வைரஸ் எதிர்ப்பு மற்றும் ஆன்டிசைக்லிங் விளைவுகள் உள்ளன என்று சோதனை மற்றும் விலங்கு ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன. அவை அல்சைமர் நோய், வயிற்றுப் புண்கள் ஆகியவற்றிலிருந்தும் பாதுகாக்கலாம், கொலஸ்ட்ரால் அளவைக் குறைக்க உதவுகின்றன, மேலும் காயங்களைக் குணப்படுத்துவதை ஊக்குவிக்கின்றன.
0முருங்கை கீரை நோய்த்தொற்றுகளுக்கு:
நோய்த்தொற்றுகளுக்கு சிகிச்சையளிப்பதில் முருங்கை இலை பயனுள்ளதாக இருக்கும். முருங்கை இலைகளில் ஐசோதியோசயனேட்டுகள் உள்ளன, அவை அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன. இது ஒரு நபரில் வீக்கத்தை ஏற்படுத்தும் உட்புற காயம் அல்லது தொற்றுநோயை குணப்படுத்த உதவுகிறது. நீடித்த வீக்கம் நாள்பட்ட நோயின் அறிகுறியாக இருக்கலாம்.
முகம், தோல் மற்றும் முடிக்கு முருங்கை இலைகள்:
- முருங்கை இலை அல்லது முருங்கை இலையில் நிறைந்துள்ள வைட்டமின் மற்றும் தாதுக்கள் (ஜின்க், மெக்னீசியம், காப்பர், செலினியம் போன்றவை) ஆரோக்கியமான முடி வளர்ச்சிக்கும், வைட்டமின் ஏ குறைபாட்டால் முடி உதிர்தலைக் கட்டுப்படுத்தவும் உதவுகிறது.
- முருங்கை விதைகள் மற்றும் முருங்கை இலை எடுக்கப்படும் எடுக்கப்படும் எண்ணெய், வைட்டமின் சி நிறைந்த ஆதாரமாக உள்ளது மற்றும் குழந்தையின் சருமத்தை சீரமைக்க உதவுகிறது.
வயிற்றுப்போக்கு, பெருங்குடல் அழற்சி மற்றும் வயிற்றுப்போக்குக்கு முருங்கை கீரை:
முருங்கை கீரை வயிற்றுப்போக்கு, பெருங்குடல் அழற்சி, வயிற்றுப்போக்கு போன்றவற்றுக்கு நல்ல மருந்தாகும். முருங்கை இலையை தேனுடன் சேர்த்து, தேங்காய்ப் பால் சேர்த்து சாப்பிட்டு வந்தால், வயிற்றுப்போக்கு, பெருங்குடல் அழற்சி போன்ற நிலைகளில் இருந்து விடுபட உதவுகிறது.
முருங்கை கீரை செரிமானத்திற்கு:
முருங்கை இலைகள் செரிமானம் மற்றும் வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்தவும், மலச்சிக்கலை போக்கவும் நல்லது. முருங்கை இலையில் உள்ள நார்ச்சத்து ஒரு நபரின் மலச்சிக்கலைப் போக்க வல்லது. அதன் புரதங்கள் த்ரோயோனைன் உட்பட அனைத்து அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்களாக உடைகின்றன, இது குடல் மற்றும் செரிமான மண்டலத்தில் நல்ல ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது, இது ஒரு நபரின் செரிமானம் மற்றும் வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்துவதற்கான சிறந்த தேர்வாக அமைகிறது.
முருங்கை இலையின் மற்ற பயன்கள்:
- முருங்கை இலைகளில் கிருமி நாசினிகள் உள்ளன, அவை கிருமி நாசினிகளுக்கு சிறந்த தேர்வாக அமைகின்றன.
- முருங்கை கீரை காது மற்றும் கண் நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிப்பதிலும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
- அதன் தொற்று எதிர்ப்பு பண்பு காய்ச்சல், ஸ்கர்வி மற்றும் மூச்சுக்குழாய் அழற்சி ஆகியவற்றிலிருந்து நிவாரணம் அளிக்க உதவுகிறது.
- இலைகள் மற்றும் மொட்டுகளைத் தேய்ப்பது ஒரு நபரின் தலைவலியைப் போக்குவதாக அறியப்படுகிறது.
- முருங்கை இலையின் எதிர்பார்ப்பு, ஆன்டி – ஸ்பாஸ்மோடிக் எதிர்ப்பு பண்புகள் ஒரு நபரின் பொதுவான நல்வாழ்வை பராமரிக்க பயனுள்ளதாக இருக்கும். முருங்கை இலைகள், மிளகு, அதிமதுரம் மற்றும் முருங்கை இலைச் சாற்றில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் வழக்கமான நுகர்வு மூலம் சுவாச நோய்களை சமாளிக்க பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
FAQs:
முருங்கை இலை அல்லது முருங்கை கீரை இயற்கையில் அதிக மருத்துவ குணம் கொண்டதாக கருதப்படுகிறது. முருங்கை இலையில் நமது உடலின் ஆரோக்கியமான செயல்பாட்டிற்கு தேவையான அனைத்து அமினோ அமிலங்களும் உள்ளன. இரத்த சோகை உள்ளவர்களுக்கு முருங்கை இலைகளை தொடர்ந்து சாப்பிடுவது பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
முருங்கை கீரை அதிகம் சாப்பிட்டால் சிலசமயம் வயிற்று வலி, வாயு தொல்லை, வயிற்றுப்போக்கு மற்றும் நெஞ்சு எரிச்சல் ஆகியவற்றை ஏற்படுத்தும்.