 உலகம் முழுவதும் பிரபலமான ஒரு பழமாக விளங்குகிறது, மேலும் இது சமையல், பேக்கிங், பானங்கள் தயாரித்தல், சுத்தம் செய்தல் போன்ற பல காரியங்களுக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது.){kind=link}
எலுமிச்சையின் நன்மைகள் மற்றும் பயன்கள்:
எலுமிச்சை (சிட்ரஸ் எலுமிச்சை) உலகம் முழுவதும் பிரபலமான ஒரு பழமாக விளங்குகிறது, மேலும் இது சமையல், பேக்கிங், பானங்கள் தயாரித்தல், சுத்தம் செய்தல் போன்ற பல காரியங்களுக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது.
எலுமிச்சம்பழத்தின் ஒவ்வொரு பகுதியும், அதாவது தோல் முதல் சதை வரை, மக்கள் பயன்படுத்துகின்றனர் (Elumichaiyin Payangal).
பல கலாச்சாரங்கள் பல நூற்றாண்டுகளாக எலுமிச்சையை பயன்படுத்தி வந்ததால், அது பல வகையான உணவுகளில் காணப்படுகிறது.
எலுமிச்சை சாறு புதிய, பதிவு செய்யப்பட்டு, செறிவூட்டப்பட்டு, உறைந்து மற்றும் பொடியாக விற்கப்படுகிறது. இது சில நேரங்களில் மருந்து தயாரிப்புகளிலும் சேர்க்கப்படுகிறது (Benefits of Lemon in Tamil).
பழ வகைகளிலேயே எலுமிச்சியில் தான் விட்டமின் சி அதிகமாகவே காணப்படுகிறது.
எலுமிச்சையில் அதிக நீர் உள்ளடங்கியுள்ளது மேலும் மிகக் குறைவில் கொழுப்புகள் மற்றும் புரதங்களை வழங்குகிறது. நார்ச்சத்து மிக அதிகமாக காணப்படுகிறது. (Health Benefits of Lemon in Tamil)
நாம் ஆரோக்கியமாக இருப்பதற்கு தினம் ஒரு வேலையாவது எலுமிச்சை பயன்படுத்தலாம்.அவ்வாறு நாம் பயன்படுத்துவதன் மூலம் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தலாம்.
Must Read–> மாப்பிள்ளை சம்பா அரிசி பயன்கள்- Mappillai Samba Rice Benefits in Tamil
எலுமிச்சையின் பயன்கள்:
எந்த நேரம் குடிக்கலாம்?
- வெறும் வயிற்றில் குடிப்பதால் சத்துக்கள் முழுதாக கிடைக்கும் ஆனால் அல்சர் தொந்தரவு உள்ளவர்கள் மதிய உணவுக்கு முன்பும் இரவு உணவிற்கு முன்பு எடுத்துக் கொள்வது நல்லது (Uses of Lemon in Tamil).
- எலுமிச்சை சாறு 5ml – 10ml அதனை 100ml தண்ணீரில் கலந்து குடிக்கவும்.
ஒரு நாளைக்கு இரண்டு வேளை உட்கொள்ளலாம்.
- உப்பு , சக்கரை சேர்க்காமல் அருந்துவது நல்லது பிடிக்காத பட்சத்தில் சிறிதளவு உப்பு, நாட்டு சக்கரை சேர்த்துக் கொள்ளலாம் (Lime uses).
- சிலருக்கு எலுமிச்சை ஜூஸ் குடிப்பதால் சளி தொல்லை ஏற்படும் எனில் வெதுவெதுப்பான நீரில் எலுமிச்சைச் சாறை கலந்து குடிக்கலாம் அவ்வாறு குடிப்பதன் மூலம் சளியினை கரைக்கும். மிகவும் சூடான தண்ணீரில் எடுத்துக் கொள்ள வேண்டாம்.
- எலுமிச்சை சாரினை அருந்துவது குடலுக்கு நல்லது.
- எலுமிச்சையில் சிற்றிக் ( citric ) அமிலம் அதிகமாக காணப்படுவதால் நம் இரைப்பையில் உள்ள அமிலங்களின் உற்பத்தியை குறைக்கிறது ஆகையால் செரிமானப் பிரச்சினையை நீக்குகிறது.
- வெதுவெதுப்பான நீரில் எலுமிச்சை சாறு அருந்துவதன் மூலம் *உடல் எடையை குறைக்கலாம்.
- டீ அதிகமாக அருந்துவோர் வீட்டில் பால் இல்லாத பட்சத்தில் எலுமிச்சையை பயன்படுத்தி லெமன் (lemon) டீயாகவும் அருந்தலாம்.
- மிகச் சூடாக உள்ள தண்ணீரில் எலுமிச்சைச் சாறை கலந்து குடித்தால் அதன் தன்மையை குறைத்து விடும்.
Also Read –> முருங்கை கீரை சூப் பயன்கள் – Murungai Keerai Soup Recipe in Tamil
- கேன்சர் வருவதை தடுக்கிறது,நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது.
மேலும் இதுபோன்ற தகவல்களை தெரிந்துகொள்ள okchennai.com ஐ follow செய்யவும்.
FAQs for Benefits of Lemon
எலுமிச்சை ஒரு காலத்தில் ஸ்கர்வியைத் தடுக்க சிறந்த வழி என்று அறியப்பட்டது. இன்று, உணவு வழங்கல் மற்றும் பல பொருட்களின் செறிவூட்டல் ஆகியவற்றுடன், எலுமிச்சை பொதுவாக இந்த வழியில் பயன்படுத்தப்படுவதில்லை.
எலுமிச்சை இன்னும் வைட்டமின் சி மற்றும் பயோஃப்ளவனாய்டுகளின் சிறந்த இயற்கை ஆதாரங்கள், இவை இரண்டும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகளாகும்.
வெளிர் நிறமுள்ள நபர்களுக்கு எலுமிச்சை சாற்றை வெளிப்புறமாகப் பயன்படுத்தினால், வெயிலின் தாக்கம் அதிகரிக்கும். எனவே, அத்தகைய பயன்பாடு பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.
தினமும் எலுமிச்சை நீரை குடிப்பதால் சிறுநீரில் உள்ள சிட்ரிக் அமிலத்தின் அளவை அதிகரிக்கலாம், இது கால்சியம் இருந்தால் சிறுநீரக கற்களை தடுக்க உதவும். இருப்பினும், இந்தக் கூற்று முடிவில்லாததாகவே உள்ளது.
அனுமானமாக, உங்கள் உணவில் வைட்டமின் சி உள்ளடக்கத்தை அதிகரிக்க எலுமிச்சை சாற்றை சேர்த்துக் கொண்டால், இரும்புச்சத்து நிறைந்த உணவுகளைச் சேர்த்து, இரும்புச் சத்து இல்லாத இரும்பு (கொட்டைகள், விதைகள், பீன்ஸ், முழு தானியங்கள் மற்றும் கீரைகள் போன்ற இரும்பின் தாவர ஆதாரங்கள்), எலுமிச்சை இரும்புச்சத்து குறைபாடு இரத்த சோகையை மறைமுகமாக மேம்படுத்தும்.
வைட்டமின் சி, எலுமிச்சை அல்ல, முகப் பொருட்களில் சேர்க்கப்படும்போது நன்மை பயக்கும் என்று காட்டப்பட்டுள்ளது, ஏனெனில், ஆக்ஸிஜனேற்றமாக, இது சருமத்தைப் பாதுகாக்க உதவுகிறது.
இருப்பினும், எலுமிச்சையை சருமத்தில் பயன்படுத்துவது சூரிய ஒளியில் சிக்கல்களை ஏற்படுத்தும், எனவே, பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.
எலுமிச்சை சுவையை அதிகரிக்கும். எலுமிச்சை (சாறு மற்றும் அனுபவம் இரண்டும்) பல உணவுகள் மற்றும் பானங்களின் சுவையை வெளிப்படுத்தும்.
புத்துணர்ச்சியூட்டும் பானத்திற்காக ஒவ்வொரு நாளும் உங்கள் தண்ணீரில் எலுமிச்சை துண்டுகளை சேர்க்கவும்.
கூடுதல் சுவைக்காக உங்கள் காய்கறிகள், தானியங்கள் மற்றும் சாலடுகள் (பழம் மற்றும் பச்சை சாலடுகள் இரண்டும்) மீது எலுமிச்சையை பிழியவும்.
உங்கள் உணவில் சோடியத்தை குறைக்க உப்புக்கு பதிலாக எலுமிச்சை சாற்றை சேர்க்கவும்.